★★★★☆
3.0 étoiles sur 5 de 791 notes
2009-09-08
Cours de gastronomie moléculaire : Tome 1, Science, technologie, technique... culinaires : quelles relations ? - de Hervé This (Author)
Caractéristiques Cours de gastronomie moléculaire : Tome 1, Science, technologie, technique... culinaires : quelles relations ?
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| Le Titre Du Livre | Cours de gastronomie moléculaire : Tome 1, Science, technologie, technique... culinaires : quelles relations ? |
| Date de Lancement | 2009-09-08 |
| Traducteur | Visha Manika |
| Chiffre de Pages | 226 Pages |
| Taille du fichier | 26.64 MB |
| Langue | Français et Anglais |
| Éditeur | D. Reidel |
| ISBN-10 | 5683840768-TLI |
| Type de eBook | ePub AMZ PDF BBeB WPD |
| de (Auteur) | Hervé This |
| Digital ISBN | 212-7682075318-LDA |
| Nom de Fichier | Cours-de-gastronomie-moléculaire-Tome-1-Science-technologie-technique...-culinaires-quelles-relations-?.pdf |
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Tome 1 Science technologie culinaires quelles relations Paru le 8 septembre 2009 chez Belin Broché dOccasion ou neuf Comparez les prix en ligne et achetez ce livre moins cher ISBN 9782701151205
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